Garnelen-Bruger mit Limetten-Kurkuma-Creme
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Entdecken Sie unser Rezept für Garnelen-Bruger mit Limetten-Kurkuma-Creme. Diese exotische Kombination wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen!
Zutaten
- Lauchzwiebel 3
- Minze 5 Stiele
- glatte Petersilie 5 Stiele
- Garnelenschwanz 500 Gramm
- Sojasauce 1 EL
- griechischer Joghurt 20 Gramm
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Öl 2 EL
- Limette 1
- Mayonnaise 60 Gramm
- griechischer Joghurt 100 Gramm
- Kurkuma 1 TL
- Sojasauce 1 EL
- Radieschen 5
- 30 Gramm
- Rucola 15 Gramm
- Brioche 4
Anleitung
Garnelen-Bruger mit Limetten-Kurkuma-Creme
Dieser exotische Garnelen-Bruger mit Limetten-Kurkuma-Creme ist eine einzigartige Kombination, die Ihren Gaumen verwöhnen wird. Ursprünglich aus der Fusion-Küche, kombiniert dieses Rezept knusprige Garnelen mit der Frische von Limetten und der Wärme von Kurkuma, eingebettet in ein weiches Brioche-Brot.
Zutaten
- 3 Lauchzwiebeln
- 5 Stiele Minze
- 5 Stiele glatte Petersilie
- 5 Gramm Garnelenschwanz
- 1 EL Sojasauce
- 2 Gramm griechischer Joghurt
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 1 Limette
- 6 Gramm Mayonnaise
- 1 Gramm griechischer Joghurt
- 1 TL Kurkuma
- 1 EL Sojasauce
- 5 Radieschen
- 3 Gramm Salz
- 15 Gramm Rucola
- 4 Brioche
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Garnelen, Limetten, Radieschen und die Kräuter vorbereiten. Die Brioche-Brötchen aufschneiden und bereitstellen.
2. Garnelen und Gemüse zubereiten
Die Garnelen anbraten und die Gemüse schneiden. Die Kräuter hacken und die Limetten auspressen.
3. Zusammenstellen des Burgers
Die Zutaten auf den Brioche-Brötchen verteilen und servieren.
Tipps
- Frische Zutaten verwenden.
- Garnelen gut abtropfen lassen, um ein Durchnässen des Brötchens zu vermeiden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g
Preis pro Portion: ca. 6€
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