Veganes Fondue Rezept
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Vegan
Ein köstliches veganes Fondue-Rezept, perfekt zum Teilen und Genießen mit Freunden und Familie.
Zutaten
- Pflanzenfett 750 Gramm
- Tofu 200 Gramm
- Karotte 6
- Brokkoli 1
- Blumenkohl 0
- Zwiebel 1
- Pilze 300 Gramm
- Zucchini 1
- Paprika 2
- Mehl 400 Gramm
- Salz 0 TL
- Bier 200 Milliliter
- Haferdrink 200 Milliliter
- Agavendicksaft 2 TL
Anleitung
Veganes Fondue Rezept
Zutaten
- 75 Gramm Pflanzenfett
- 2 Gramm Tofu
- 6 Karotten
- 1 Brokkoli
- Blumenkohl, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 3 Gramm Pilze
- 1 Zucchini
- 2 Paprika
- 4 Gramm Mehl
- 1 TL Salz
- 2 Milliliter Bier
- 2 Milliliter Haferdrink
- 2 TL Agavendicksaft
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Haferdrink, Agavendicksaft und Bier hinzufügen, bis ein klumpenfreier Teig entsteht.
Gemüse vorbereiten
Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Feste Sorten wie Möhren oder Brokkoli kurz vorgaren. In Schälchen umfüllen und um das Fondue-Gerät anrichten.
Fondue zubereiten
Fett im Topf erhitzen. Gemüsewürfel auf Fonduegabeln spießen, in Bierteig tauchen und im Fett frittieren, bis goldbraun.
Tipps
- Frisches Gemüse für besten Geschmack verwenden.
- Gemüsevariationen nach Belieben hinzufügen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 280kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 8g
Preis pro Portion: ca. 3€
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