Geschmortes Hähnchen mit Curry

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Ein köstliches Rezept für geschmortes Hähnchen mit Curry, das einfach zuzubereiten ist und voller Aromen steckt.

Zutaten

Hähnchen 1
Salz 0
Pfeffer 0
Paprika edelsüß 0
Knoblauchzehe 2
Öl 3 EL
Langkornreis 250 Gramm
Brühe 500 Milliliter
Curry 2 EL
glatte Petersilie 1 Bund
Brokkoli 750 Gramm

Rezept von

FamMeal

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Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 32%

🥩 Proteine: 40%

🥑 Fett: 29%

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Anleitung

Geschmortes Hähnchen mit Curry

Zutaten

1 Hähnchen
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Paprika edelsüß, nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
3 EL Öl
25 Gramm Langkornreis
5 Milliliter Brühe
2 EL Curry
1 Bund glatte Petersilie
75 Gramm Brokkoli

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Das Hähnchen abspülen, vierteln und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Knoblauch hacken.

Braten

Öl in einem großen Topf erhitzen, Hähnchenteile braun anbraten. Herausnehmen.

Garen

Knoblauch und Reis im Bratfett glasig dünsten. Brühe zugießen, Curry über den Reis streuen. Hähnchenteile auf den Reis legen, im geschlossenen Topf 30 Minuten garen.

Zubereitung des Gemüses

Petersilie hacken, Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Brokkoli zum Reis geben und weitere 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.