Anleitung

Lasagne mit Grünkohl und Tomaten

Zutaten:

• 45 Gramm Grünkohl
• 1 Zwiebel
• 1 EL Öl
• 2 Milliliter Kochsahne
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 2 Dosen Pizzatomate
• 1 Knoblauchzehe
• 15 Gramm Lasagneblatt
• 1 Gramm Landschinken
• 5 Gramm Sonnenblumenkerne
• 1 Gramm Emmentaler

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Vorbereitung:

Grünkohl auftauen lassen und Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad, Gas: Stufe 3) vorheizen. Die Zwiebel abziehen und würfeln, im Öl anbraten, dann den Grünkohl zugeben. 120 ml Kochsahne unterrühren und den Kohl mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten in einen Topf geben. Knoblauch dazupressen, ein Mal aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zusammenstellung der Lasagne:

In eine ofenfeste Form etwas Tomatensauce geben, darauf eine Schicht Lasagneplatten legen. Auf die Nudeln erst die Hälfte Grünkohl, dann die Hälfte Schinkenscheiben und die Hälfte Tomatensauce. Nochmals Lasagneplatten, Kohl, Schinken und Tomatensauce einschichten und mit einer Schicht Lasagneplatten abdecken. Die restliche Kochsahne auf die Nudeln streichen, Sonnenblumenkerne und Käse daraufstreuen und die Lasagne 30-40 Minuten backen.

Fertigstellung:

Nach dem Backen fünf Minuten ruhen lassen, anschneiden und servieren.

Tipps:

• Lasagne vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
• Die Lasagne schmeckt besonders gut mit einem frischen Salat als Beilage.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 6€