Anleitung

Zwiebel-Paprika-Braten Rezept

Zutaten

• 1 Gemüsezwiebel
• 1 rote Paprikaschote
• 1 Knoblauchzehe
• 3 El Olivenöl
• 1 El edelsüßes Paprikapulver
• 1 ml Gemüsebrühe
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 2 El Öl
• 2 Rinderhüftsteak

Hintergrund: Der Zwiebel-Paprika-Braten ist ein herzhaftes Gericht, das mit saftigen Hüftsteaks und aromatischem Zwiebel-Paprika-Gemüse zubereitet wird. Die Kombination der Zutaten verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack und eignet sich perfekt für ein köstliches Abendessen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Gemüse vorbereiten

Gemüsezwiebel in feine Streifen schneiden, Paprikaschote vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden, Knoblauchzehe in Scheiben schneiden.

2. Gemüse dünsten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, das vorbereitete Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren 15 Min. dünsten. Mit Paprikapulver bestäuben, Gemüsebrühe dazugießen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm halten.

3. Hüftsteaks braten

In einer Pfanne Öl erhitzen, die Hüftsteaks von jeder Seite 4-5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Servieren

Die gebratenen Hüftsteaks mit dem Zwiebel-Paprika-Gemüse servieren.

Tipps

• Verwende qualitativ hochwertige Hüftsteaks für ein zartes Ergebnis.
• Füge frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian für zusätzliches Aroma hinzu.
• Serve mit knusprigem Baguette oder Kartoffeln als Beilage.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 40g

Preis pro Portion: ca. 10€