Putenschnitzel in Taco-Panade Rezept
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Ein leckeres Rezept für Putenschnitzel in Taco-Panade, perfekt für eine knusprige und würzige Mahlzeit.
Zutaten
- weiße Zwiebel 200 g
- rote Peperoni 1
- Knoblauchzehe 1
- Öl 250 ml
- Tomatensaft 150 ml
- Tomate 250 g
- Salatgurke 250 g
- Frühlingszwiebel 2
- Koriandergrün 1 Bund
- Salz 0
- Cayennepfeffer 0
- Limettensaft 1 El
- Zucker 0
- Putenschnitzel 4
- Bio-Ei 2
- Tortilla-Chips 250 g
- Mehl 5 El
Anleitung
Putenschnitzel in Taco-Panade Rezept
Zutaten
- 2 g weiße Zwiebel
- 1 rote Peperoni
- 1 Knoblauchzehe
- 25 ml Öl
- 15 ml Tomatensaft
- 25 g Tomate
- 25 g Salatgurke
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Koriandergrün
- Salz, nach Geschmack
- Cayennepfeffer, nach Geschmack
- 1 El Limettensaft
- Zucker, nach Geschmack
- 4 Putenschnitzel
- 2 Bio-Eier
- 25 g Tortilla-Chips
- 5 El Mehl
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Gemüsesalsa vorbereiten
Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch in heißem Öl dünsten. Mit Tomatensaft ablöschen und einkochen lassen. Tomaten, Gurke, Frühlingszwiebeln, Koriander hinzufügen und abschmecken.
Schnitzel vorbereiten
Schnitzel halbieren, würzen und in Mehl, Eiern und zerstoßenen Taco-Chips panieren. In Öl goldbraun braten und warm halten.
Servieren
Schnitzel mit Gemüsesalsa garnieren und servieren.
Tipps
- Frische Zutaten verwenden.
- Die Panade gut andrücken, damit sie knusprig wird.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 30g
Preis pro Portion: ca. 8€
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