Käsekuchen mit Mandarinen
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Ein köstlicher Käsekuchen mit Mandarinen, perfekt für gemütliche Kaffeestunden und besondere Anlässe.
Zutaten
- Mehl 200 Gramm
- Backpulver 1 TL
- Zucker 75 Gramm
- Vanillinzucker 1 Päckchen
- Ei 1
- Margarine 75 Gramm
- Mandarine 1 Dose
- Ei 2
- Magerquark 500 Gramm
- Sahnequark 250 Gramm
- Schmand 1 Becher
- Öl 100 Milliliter
- Vanillinzucker 1 Päckchen
- Vanillepuddingpulver 1 Päckchen
Anleitung
Käsekuchen mit Mandarinen
Zutaten
- 2 Gramm Mehl
- 1 TL Backpulver
- 75 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Ei
- 75 Gramm Margarine
- 1 Dose Mandarine
- 2 Ei
- 5 Gramm Magerquark
- 25 Gramm Sahnequark
- 1 Becher Schmand
- 1 Milliliter Öl
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Mürbeteig vorbereiten
Alle Zutaten für den Mürbeteig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) damit auskleiden.
Quarkbelag zubereiten
Mandarinen abtropfen lassen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Übrige Zutaten für den Quarkbelag verrühren. Zuletzt Eiweiß und Mandarinen unterheben. Quarkmasse auf dem Mürbeteig verteilen.
Backen
Den Käsekuchen mit Mandarinen bei 150 Grad Ober-/Unterhitze 50–60 Minuten backen.
Tipps
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
- Kann auch mit frischen Früchten garniert werden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 10g
Preis pro Portion: ca. 3€
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