Anleitung

Halva-Käsekuchen mit Granatapfel

Zutaten

• 1 Gramm Butter
• 5 Gramm Sesam
• 15 Gramm Butterkeks
• Fett, nach Geschmack
• 6 Blätter weiße Gelatine
• 1 Bio-Orange
• 4 EL Zitronensaft
• 5 Gramm Zucker
• 6 Gramm Doppelrahmfrischkäse
• 25 Gramm saure Sahne
• 15 Gramm Halva
• 1 Granatapfel
• 1 Orange

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Sesam in einer Pfanne goldbraun anrösten und herausnehmen. Kekse im Blitzhacker fein zerbröseln. Sesam, Keksbrösel und Butter gut mischen.

Keksboden Zubereitung

2 eckige Tarteformen mit herausnehmbarem Boden (35 x 13 cm Größe) fetten. Keksmischung in die beiden Formen geben und am Boden andrücken. Für etwa 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Keksböden für 12-15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Füllung Zubereitung

Gelatine einweichen. Orange abspülen, Schale abreiben und Saft auspressen. Saft, Zitronensaft und Zucker aufkochen. Frischkäse und saure Sahne verrühren. Gelatine auflösen und zur Frischkäsemasse geben. Halva in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Käsecreme auf die Böden verteilen, Halva daraufstreuen, restliche Creme daraufgeben. Kuchen für ca. 4 Stunden kalt stellen.

Servieren

Granatapfelkerne und Orange auf den Kuchen verteilen.

Tipps

• Verwende hochwertige Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Stelle sicher, dass die Keksböden vollständig ausgekühlt sind, bevor du die Füllung darauf gibst.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 8g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€