Gegrilltes Barschfiletmit Tortelloni Ricotta e Spinaci und Chili
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Ein köstliches Rezept für gegrilltes Barschfilet mit Tortelloni Ricotta e Spinaci und Chili, das perfekt für ein besonderes Abendessen ist.
Zutaten
- Tortellini 500 g
- Tomatensauce 1 Beutel
- Fischfilet (weiß) 500 g
- Mehl 2 EL
- Keimöl 2 EL
- Salz 0
- Basilikum 0
- Pfeffer 0
Anleitung
Gegrilltes Barschfiletmit Tortelloni Ricotta e Spinaci und Chili
Zutaten
- 5 g Tortellini
- 1 Beutel Tomatensauce
- 5 g Fischfilet (weiß)
- 2 EL Mehl
- 2 EL Keimöl
- Salz, nach Geschmack
- Basilikum, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Fischfilet vorbereiten
Das Fischfilet in Streifen schneiden, leicht salzen und in Mehl wenden.
Fischfilet anbraten
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch kurz anbraten. Anschließend bei 80°C warmhalten.
Tortelloni zubereiten
Die Tortelloni direkt aus der Packung in die Pfanne geben. Die Sauce Arrabbiata hinzufügen und langsam erhitzen.
Servieren
Die Tortelloni mit der Sauce anrichten und die Fischfilets darauf verteilen. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Tipps
- Verwende frischen Basilikum für noch mehr Geschmack.
- Statt Keimöl kann auch Olivenöl verwendet werden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 20g
Preis pro Portion: ca. 8€
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