Anleitung

Frischkäse-Lachs-Torte

Zutaten

• 1 Prise Kräuter
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Stück Fladenbrot
• 4 g Räucherlachs
• 500 g Meerrettich-Frischkäse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Fladenbrot vorbereiten

Das türkische Fladenbrot aufschneiden und die obere Hälfte im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 °C erwärmen, bis es cross wird, aber nicht nachdunkelt.

2. Frischkäse vorbereiten

Den Meerrettich-Frischkäse in eine Schüssel geben und mit den gemischten Kräutern vermischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Zusammenstellung

Die Frischkäsemasse auf das ausgekühlte Fladenbrot kuppelartig streichen. Schichtweise den Lachs auf die Kuppel verteilen und mit Petersilienröllchen bestreuen.

4. Ziehen lassen

Mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit die Aromen gut durchziehen können.

Tipps

• Variiere die Kräuter je nach Geschmack.
• Frische Zutaten verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 8€