Panierte Schnitzel
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Ein einfaches Rezept für knusprige panierte Schnitzel, perfekt für ein schnelles und leckeres Gericht.
Zutaten
- Schweineschnitzel (mager) 4 Stk.
- Ei 1 Stk.
- Pfeffer 0
- Paniermehl 1 Stk.
- Mehl 0
Anleitung
Panierte Schnitzel
Zutaten
- 4 Stk. Schweineschnitzel (mager)
- 1 Stk. Ei
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Stk. Paniermehl
- Mehl, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schnitzel vorbereiten
Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Würzsalz würzen. Ei verquirlen und in einer flachen Schale bereitstellen.
Panieren
Mehl mit Paniermehl vermischen. Die gewürzten Schnitzel erst im Ei und dann in der Mehl-Paniermischung wenden. Paniermasse gut andrücken, bis das Schnitzel vollständig bedeckt ist.
Braten
In viel Öl knusprig braten, bis die Schnitzel goldbraun sind.
Tipps
- Die Schnitzel vor dem Braten gut abtropfen lassen, um Spritzer zu vermeiden.
- Je nach Geschmack können Sie auch andere Gewürze oder Kräuter zur Würzung hinzufügen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 40g
Preis pro Portion: ca. 6€
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