Anleitung

Kokos-Schoko-Bowl

Zutaten

• 3 Bananen
• Mark von 1 Vanilleschote, nach Geschmack
• 2 Dosen (à 400 ml) Kokosmilch
• 5 EL Kakaonibs
• 1 g Haferflocken
• 35 g Kokoschips
• 35 g Ananas
• 5 Datteln (z. B. Medjool)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung der Kokos-Schoko-Bowl

Bananen schälen und in Stücke schneiden. Vanilleschote längs einschneiden und Mark herauskratzen. Kokosmilch, Banane, Vanillemark, bis auf 2 EL Kakaonibs und Haferflocken in den Standmixer geben und fein pürieren, kalt stellen. Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Ananas schälen, Strunk entfernen und in gleichgroße Stücke schneiden. Datteln entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Kokos-Schokomischung in Schalen füllen. Ananas, Kokoschips und Dattelstücke darübergeben und mit den restlichen Kakaonibs bestreuen.

Tipps

• Die Bowl kann nach Belieben mit weiteren Früchten oder Nüssen verfeinert werden.
• Für einen intensiveren Schokogeschmack können zusätzlich Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 5g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€