Anleitung

Hähnchenfilet mit Bandnudeln und Gurkensoße

Zutaten

• 3 g Bandnudeln
• Salz, nach Geschmack
• 6 g Hähnchenfilets
• 1 Zwiebel
• 4 g Kirschtomaten (am Strauch)
• 2 EL Öl
• Pfeffer, nach Geschmack
• 4 ml Gemüsebrühe
• 1 g Frischkäse "Feta & Gurke"
• 1 TL Speisestärke

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Nudeln kochen

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Filets trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen.

Hähnchen braten

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.

Gemüse andünsten

Tomaten im heißen Bratöl andünsten. Herausnehmen. Zwiebel im heißen Bratöl andünsten.

Soße zubereiten

Mit Brühe ablöschen und aufkochen. Frischkäse und Stärke glattrühren, einrühren und unter Rühren aufkochen. Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenwürfel und Tomaten zur Soße geben und erhitzen.

Servieren

Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Mit der Hähnchen-Tomaten-Frischkäsesoße vermengen und anrichten.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 6€