Anleitung

Chicken-Wings süß-sauer

Zutaten

• 5 Gramm Hähnchenflügel
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 13 Milliliter Chili Sauce
• 1 EL Honig
• Tabasco, nach Geschmack
• 35 Gramm Fleischtomate
• 2 Lauchzwiebel
• 1 EL Weißweinessig
• 1 TL Honig
• 2 EL Olivenöl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Backofengrill auf 240 Grad vorheizen. Die Hähnchenflügel abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mische Chili Sauce, Honig und Tabasco. Bestreiche die Hähnchenflügel mit der Soße und lege sie auf den Backofenrost. Schiebe den Rost in den Ofen und stelle ein Backblech darunter. Grill die Flügel 8–10 Minuten, wende sie und grille weitere 8–10 Minuten, bis sie knusprig braun und gar sind.

Zubereitung der Beilage

Spüle die Tomaten ab, schneide sie in Scheiben und entferne den Stielansatz. Putze die Lauchzwiebeln, spüle sie ab und schneide sie in Ringe. Verrühre Essig, Honig und Olivenöl, und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Mische die Tomaten, Lauchzwiebeln und die Soße und serviere sie zu den Chicken-Wings.

Tipps

• Die Chicken-Wings schmecken besonders gut mit frischen Kräutern garniert.
• Für eine intensivere Schärfe mehr Tabasco zur Soße hinzufügen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 4€