"One Pot"-Asia-Pasta
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Ein köstliches Rezept für "One Pot"-Asia-Pasta, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.
Zutaten
- Hähnchenfilet 300 Gramm
- rote Paprika 1
- Lauchzwiebel 3
- Shiitake-Pilz 70 Gramm
- Knoblauchzehe 1
- Nudeln 200 Gramm
- Erdnussbutter 1 EL
- Chili Sauce 1 EL
- Sojasauce 1 EL
- Gemüsebrühe 550 Milliliter
- Koriander 4 Stängel
- Limettensaft 2 EL
- Limette 0
Anleitung
"One Pot"-Asia-Pasta
Zutaten
- 3 Gramm Hähnchenfilet
- 1 rote Paprika
- 3 Lauchzwiebeln
- 7 Gramm Shiitake-Pilz
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Gramm Nudeln
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 EL Chili Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 55 Milliliter Gemüsebrühe
- 4 Stängel Koriander
- 2 EL Limettensaft
- Limette, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Das Hähnchen abspülen, trocknen und in 1 cm große Würfel schneiden. Paprika, Lauchzwiebeln, Pilze und Knoblauch vorbereiten. Nudeln eventuell brechen. Alle Zutaten in einen großen Topf geben.
Kochen
Alles zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren. Den Topf vom Herd nehmen und die Asia-Pasta mit Limettensaft beträufeln. Mit restlichen Lauchzwiebeln und Koriander bestreuen.
Tipps
- Regelmäßig umrühren, um ein Ankleben der Nudeln zu vermeiden.
- Frische Kräuter als Garnitur hinzufügen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 22g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 6€
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