Anleitung

Fisch-Nuggets Rezept

Zutaten

• 5 g Butter
• 3 g italienischer Hartkäse
• 3 El Kartoffelpüreepulver
• 4 Rotbarschfilet
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 0.5 Zitrone

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung der Fisch-Nuggets

Butter zerlassen und in einen tiefen Teller geben. Käse fein reiben und mit dem Kartoffelpüreepulver in einem tiefen Teller mischen. Fischfilets mit Küchenpapier trocken tupfen und quer halbieren. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Fischfilets erst durch die Butter ziehen, dann mit der Käsemischung panieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im heißen Ofen bei 220 Grad im oberen Drittel 8 Min. garen (Umluft nicht empfehlenswert). Zitrone in Spalten schneiden und zum Fisch servieren.

Tipps

• Frischen Fisch verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Den Fisch vor dem Panieren gut abtropfen lassen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 25g

Preis pro Portion: ca. 8€