Anleitung

Vanille-Couscous mit Früchten

Zutaten

• 3 EL Instant Couscous
• Vanilleschote, nach Geschmack
• 1 TL Nussöl
• 1 Gramm Magerquark
• 2 EL Dickmilch
• 2 TL Ahornsirup
• 1 Gramm Mango
• 1 Kiwi
• 3 Walnüsse
• Saftorange, nach Geschmack
• rosa Pfefferkörner, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Couscous vorbereiten

Couscous mit ausgekratztem Vanillemark, Vanilleschote und 70 ml heißem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Nussöl mit einer Gabel unterrühren.

Quark-Creme zubereiten

Quark, Dickmilch und Ahornsirup cremig rühren.

Fürchte und Nüsse vorbereiten

Mango und Kiwi klein schneiden. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Früchte und Orangensaft zugeben und nach Geschmack mit rosa Pfeffer würzen.

Anrichten

Quark und Couscous mit Früchten und Nüssen anrichten.

Tipps

• Frische Früchte verwenden, um den Geschmack zu intensivieren.
• Rosa Pfeffer verleiht dem Gericht eine besondere Note.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350 kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 15g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 4€