Anleitung

Asia-Pizza

Zutaten

• 1 Gramm Hefe
• 1 TL Zucker
• 4 Gramm Mehl
• 1 TL Salz
• 2 EL Olivenöl
• Mehl, nach Geschmack
• 15 Gramm Frischkäse
• 1 Gramm Schmand
• 1 EL Curry
• 1 TL Zucker
• Pfeffer, nach Geschmack
• 2 Gramm Erbsen
• Mango, nach Geschmack
• 25 Gramm Hähnchenstreifen
• 1 Gramm Pizzakäse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig zubereiten

Die Hefe zerbröckeln und in 220 ml lauwarmem Wasser auflösen. Zucker und 2 EL Mehl hinzufügen. 10 Minuten ruhen lassen, bis die Hefemischung schäumt. Restliches Mehl, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben. Hefemischung dazugießen und zu einem glatten Teig verkneten. Teig abgedeckt 30-45 Minuten ruhen lassen.

Belag vorbereiten

Frischkäse und Schmand verrühren. Mit Curry, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Erbsen kochen, abgießen. Mango schälen und würfeln. Hähnchenstreifen vorbereiten.

Pizza backen

Teig in zwei Portionen teilen und dünn ausrollen. Mit Curryschmand bestreichen. Mit Erbsen, Hähnchenstreifen, Mango und Pizzakäse belegen. Im vorgeheizten Ofen auf Pizzastein backen, bis der Käse geschmolzen und der Boden leicht gebräunt ist.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Belägen für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 15g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 8€