Orangen-Hack-Pfanne auf Salat
🌍
Eine köstliche Orangen-Hack-Pfanne auf Salat, perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit mit fruchtiger Note.
Zutaten
- Bio-Putensteak 1 Scheibe
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Bio-Orange 0
- Kreuzkümmel 0 TL
- Salat 1 Handvoll
- Karotte 150 Gramm
- Paprika 0
- Lauchzwiebel 2
- Hühnerbrühe 150 Milliliter
- Kurkuma 1 Prise
- Soja Cuisine 2 EL
- Senf 1 TL
- Kichererbsen 3 EL
Anleitung
Orangen-Hack-Pfanne auf Salat
Zutaten
- 1 Scheibe Bio-Putensteak
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Bio-Orange, nach Geschmack
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Handvoll Salat
- 15 Gramm Karotte
- Paprika, nach Geschmack
- 2 Lauchzwiebeln
- 15 Milliliter Hühnerbrühe
- 1 Prise Kurkuma
- 2 EL Soja Cuisine
- 1 TL Senf
- 3 EL Kichererbsen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Fleisch grob hacken. Hackfleisch, 1/4 TL Salz, Cayennepfeffer, abgeriebene Orangenschale, und Kreuzkümmel vermengen. Salat in Streifen schneiden. Karotten, Paprika und Lauchzwiebeln würfeln.
Zubereitung
Bouillon, Orangensaft, Kurkuma, Soja Cuisine und Senf verrühren. Eine Pfanne erhitzen. Hackfleisch anbraten, Gemüse und gewürzte Bouillon zufügen. 5 Minuten zugedeckt garen. Kichererbsen hinzufügen und 2 Minuten erhitzen. Pfanne auf Salat anrichten.
Tipps
- Frisches Gemüse für beste Aromen verwenden.
- Die Orangenschale und Saft verleihen dem Gericht eine fruchtige Note.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 18g, Protein: 25g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 6€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.