Hack-Kartoffel-Pfanne
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Eine herzhafte Hack-Kartoffel-Pfanne, perfekt für ein einfaches und schmackhaftes Abendessen.
Zutaten
- Kartoffel 500 Gramm
- Zwiebel 1
- Butter 1 EL
- Beefsteakhack 250 Gramm
- Tomatenmark 0 EL
- Lorbeerblatt 1
- Fleischbrühe 200 Milliliter
- Paprika edelsüß 1 EL
- Pfeffer 0
- Salz 0
- Grana Padano 50 Gramm
- Schnittlauchhalme 2 EL
Anleitung
Hack-Kartoffel-Pfanne
Zutaten
- 5 Gramm Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 25 Gramm Beefsteakhack
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Milliliter Fleischbrühe
- 1 EL Paprika edelsüß
- Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- 5 Gramm Grana Padano
- 2 EL Schnittlauchhalme
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung
Kartoffeln schälen, abspülen und würfeln. Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Beides in einer Pfanne in heißer Butter andünsten. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Beefsteakhack und Tomatenmark im Fett krümelig anbraten. Kartoffeln, Lorbeerblatt und Zwiebel untermischen und die Brühe dazugießen. Alles etwa 15 Minuten schmoren lassen. Mit Edelsüß-Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen und mit geriebenem Grana Padano und Schnittlauch bestreuen.
Tipps
- Verwenden Sie frische Zutaten für optimalen Geschmack.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 15g
Preis pro Portion: ca. 4€
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