Anleitung

Hack-Pilz-Pfanne

Zutaten

• 4 Gramm Kartoffel
• 1 Stück Zwiebel
• 1 Gramm Champignons
• Bund Schnittlauch
• 3 EL Öl
• 25 Gramm Hackfleisch
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Gramm TK-Erbsen
• 15 Milliliter Schlagsahne
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL heller Soßenbinder
• 15 Milliliter Wasser

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Kartoffeln schälen, halbieren und in einem Topf mit kaltem Wasser und Salz ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel würfeln, Champignons vierteln und Schnittlauch hacken.

Zubereitung

1. Hackfleisch in heißem Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Zwiebeln und Pilze hinzufügen, einige Minuten mitbraten.

3. Erbsen, Schlagsahne und Wasser dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

4. Aufkochen und mit heller Soße binden.

5. Kartoffeln abgießen und zusammen mit Fleisch, Sauce und Schnittlauch anrichten.

Tipps

• Frische Zutaten verwenden.
• Die Hack-Pilz-Pfanne mit frischem Baguette servieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€