Anleitung

Würzige Bratkartoffeln Rezept

Gegarte, gepellte Kartoffeln (am besten vom Vortag) in 2 cm große Würfel schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze rundherum braun anbraten. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, mit Butterschmalz und Kümmelsaat zu den Bratkartoffeln geben und unter Wenden 3 Min. mitbraten. Salzen und pfeffern.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Kartoffeln schälen und in 2 cm Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.

2. Braten der Kartoffeln

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Kartoffelwürfel hinzufügen und rundherum braun anbraten.

3. Hinzufügen von Zwiebeln und Kümmel

Frühlingszwiebeln, Kümmelsaat und zusätzliches Butterschmalz in die Pfanne geben und alles zusammen braten.

4. Würzen und Servieren

Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps

• Verwende am besten festkochende Kartoffeln für ein besseres Ergebnis.
• Optional kannst du Speckwürfel oder Paprikapulver hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 5g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€