Anleitung

Kartoffeln (Schweizer Käse-Fondue)

Zutaten

• 12 kleine festkochende Kartoffeln (ca. 500 g)
• 6 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 72 g)
• 1 EL Öl
• schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Speckscheiben halbieren. Jede Kartoffel mit 1/2 Scheibe Speck umwickeln.

Braten der Kartoffeln

Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen, Kartoffeln ca. 10 Minuten bei milder Hitze darin braten. Mit Pfeffer bestreuen. Zum Fondue servieren. Wartezeit ca. 15 Minuten.

Tipps

• Verwende frische und festkochende Kartoffeln für beste Ergebnisse.
• Varieire die Menge des schwarzen Pfeffers je nach persönlichem Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 8g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€