Anleitung

Käse-Sandwich mit Zucchini

Zutaten

• 1 Zucchini
• 2 TL Olivenöl
• Salz, nach Geschmack
• Cayennepfeffer, nach Geschmack
• 1 Paprika
• 1 Vollkornbrötchen
• 2 TL Pesto
• 5 Gramm Weichkäse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung der Zutaten

Zucchini abspülen, trocken tupfen und längs in drei Scheiben schneiden. Paprika abspülen, Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden.

Braten der Zucchinischeiben

Zucchinischeiben in heißem Olivenöl in einer beschichteten Pfanne saftig braten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

Zusammenstellung des Sandwiches

Beide Brothälften mit Pesto bestreichen. Eine Hälfte mit Weichkäse- und Zucchinischeiben sowie Paprikastreifen belegen. Mit der zweiten Hälfte abdecken.

Tipps

• Verwende frisches Gemüse für besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für Variationen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 220kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 22g, Protein: 8g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€