Schinken-Sandwich
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Ein köstliches Schinken-Sandwich-Rezept, das mit Rauke, Nektarinen und Salatcreme zubereitet wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen Picknick-Snack...
Zutaten
- Rucola 50 Gramm
- Salatcreme 4 EL
- Portwein 2 EL
- Salz 0
- Sandwichbrot 4 Scheiben
- Nektarine 2
- gekochter Schinken 4 Scheiben
- weißer Pfeffer 0
Anleitung
Schinken-Sandwich
Zutaten
- 5 Gramm Rucola
- 4 EL Salatcreme
- 2 EL Portwein
- Salz, nach Geschmack
- 4 Scheiben Sandwichbrot
- 2 Nektarine
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- weißer Pfeffer, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Rauke verlesen, abspülen und trocken schütteln. Salatcreme eventuell mit Portwein verrühren. Mit Salz abschmecken. Die Brotscheiben damit bestreichen.
Zusammenstellung
Nektarinen abspülen, halbieren, entsteinen. In Spalten schneiden. 2 Brotscheiben großzügig mit Rauke, Schinken und Nektarinen belegen und mit Pfeffer bestreuen. Restliche Brotscheiben darauf legen und festdrücken. Brote diagonal halbieren.
Tipps
- Variiere das Rezept mit anderen Früchten wie Äpfeln für eine unterschiedliche Geschmacksrichtung.
- Verwende frisch gemahlenen Pfeffer für ein intensiveres Aroma.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 18g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 3€
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