Anleitung

Gurken-Sandwich

Zutaten

• Salatgurke, nach Geschmack
• 1 TL Meersalz
• Bund Minze
• 2 Gramm Frischkäse
• Zitronensaft, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 6 Scheiben Weißbrot

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gurken-Sandwich zubereiten

Gurke schälen, in Scheiben hobeln und mit Salz bestreuen. 15 Minuten ziehen lassen, dann mit Küchenkrepp abtupfen. Minze abspülen, trocken schütteln und hacken. Frischkäse mit Minze verrühren und mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Von den Brotscheiben die Rinde abschneiden. Frischkäse auf die Brote streichen. Die Hälfte der Brote mit den Gurkenscheiben belegen und mit den restlichen Brotscheiben abdecken. Brote schräg vierteln und evtl. mit Zahnstochern zusammenhalten.

Tipps

• Gurken-Sandwiches eignen sich perfekt für Picknicks oder als leichtes Mittagessen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 36g, Protein: 9g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€