Anleitung

Marienkäfer-Muffins

Zutaten

• 2 Eier
• 12 Gramm Zucker
• 1 Gramm Butter
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Gramm Mehl
• 15 Gramm Erdbeerjoghurt
• 125 Gramm Puderzucker
• 3 Milliliter Erdbeer Smoothie
• 5 Gramm Schokoladenglasur
• 3 Gramm Schokotropfen

Die Marienkäfer-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch eine süße Überraschung für besondere Anlässe. Die Kombination aus Erdbeerjoghurt und Schokolade macht sie zu einem Highlight auf jedem Kuchenteller.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teig vorbereiten

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter hinzufügen und unterrühren. Backpulver, Salz und Mehl mischen, kurz unterarbeiten und dann den Joghurt unterrühren.

2. Backen

Den Teig in 10 Muffinförmchen geben und etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

3. Verzieren

Puderzucker und Smoothie zu einem Guss verrühren und die Muffins bestreichen. Schokoladenglasur schmelzen und als Marienkäfer-Muster auftragen. Schokotropfen als Punkte auf die Flügel setzen und trocknen lassen.

Tipps

• Die Muffins können mit frischen Erdbeeren oder Minzblättern dekoriert werden.
• Variiere die Schokoladenmuster für verschiedene Designs.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 3g

Preis pro Portion: ca. 1,50€