Puten Involtini
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Ein köstliches Rezept für Puten Involtini, das mit zartem Putenfleisch, Schinken und einer cremigen Sauce zubereitet wird.
Zutaten
- Kartoffel 900 Gramm
- Putenfleisch 800 Gramm
- Bohnen 500 Gramm
Anleitung
Puten Involtini
Zutaten
- 9 Gramm Kartoffeln
- 8 Gramm Putenfleisch
- 5 Gramm Bohnen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Die Kartoffeln schälen und kochen. Putenschnitzel leicht salzen, mit getrockneter Tomate belegen, Fleisch aufrollen und mit Schinken umwickeln. Mit Holzspießen feststecken. Grüne Bohnen säubern und mit Küchengarn zu kleinen Portionen bündeln.
Zubereitung
Fleisch kurz in der Pfanne anbraten. Fleisch und Bohnen in eine Auflaufform legen. Sahne erhitzen, Frischkäse darin auflösen, Estragon hinzufügen. Mit Salz, Zitrone abschmecken und Sauce über Fleisch und Gemüse gießen. Parmesan darüber streuen. Form für 20-25 Minuten backen.
Beilage
Kartoffeln stampfen, mit Butter, Salz, Muskatnuss abschmecken. Safran für gelbe Farbe hinzufügen.
Finish
Servieren, wenn das Fleisch fertig gebacken ist.
Tipps
- Verwende frische Zutaten für optimales Aroma.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Eiweiß: 20g
Preis pro Portion: ca. 7€
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