Anleitung

Salat-Wraps mit Puten-Involtini

Zutaten

• 5 Stängel Basilikum
• 5 Stängel Koriander
• 2 Stängel Minze
• 1 Stück Ingwer
• 1 Knoblauchzehe
• 2 TL Sojasauce
• 2 TL Sesamöl
• 1 TL brauner Zucker
• Meersalz, nach Geschmack
• Cayennepfeffer, nach Geschmack
• 4 Putenschnitzel
• 1 EL Erdnussöl
• 4 Blätter Eisbergsalat
• Packungen Tortilla Wraps, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Kräuter abspülen, trocken schütteln und fein schneiden. Ingwer und Knoblauch hacken. Kräuter, Ingwer, Knoblauch, Sojasoße, Sesamöl, Zucker, Salz und Cayennepfeffer vermengen.

Zubereitung der Puten-Involtini

Schnitzelscheiben trocken tupfen, vierteln und flach streichen. Kräuterpaste auftragen, einrollen und mit Holzspießchen feststecken. In Erdnussöl braten und abtropfen lassen.

Zusammenstellung der Wraps

Salatblätter waschen, in Stücke schneiden. Wraps in Streifen schneiden. Salat, Wrap-Stück und Fleischröllchen aufrollen und mit Holzspieß feststecken.

Tipps

• Verwende frische Kräuter für intensiven Geschmack.
• Die Involtini können auch kalt als Snack serviert werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 30g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 6€