Anleitung

Vitello tonnato mit Pute

Zutaten

• 15 Gramm Mayonnaise
• 15 Gramm saure Sahne
• 1 Dose Thunfisch
• 1 Stange Staudensellerie
• 1 Glas Kapern
• Gewürzgurke, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 6 Gramm Putenbraten
• Gläser Kapernäpfel, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Soße zubereiten

Mayonnaise und saure Sahne verrühren. Thunfisch abtropfen lassen, zerzupfen und unter die Soße rühren.

2. Gemüse vorbereiten

Sellerie, Kapern und Gurken fein hacken und unter die Soße mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

3. Soße kühlen und Pute vorbereiten

Die Soße gut kühlen. Putenbraten dünn aufschneiden und großzügig mit der Soße bestreichen.

4. Servieren

Mit Kapernäpfeln garnieren und servieren.

Tipps

• Die Soße kann im Voraus zubereitet und gekühlt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
• Für einen frischeren Geschmack frisches Gemüse verwenden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 8g, Protein: 25g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€