Oma's Bratkartoffeln
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Ein köstliches Rezept für Oma's Bratkartoffeln, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Zutaten
- Kartoffel (festkochend) 1 kg
- Schinkenwürfel 150 g
- Zwiebel (groß) 1 Stk.
- Bd. Schnittlauch 0.5
Anleitung
Oma's Bratkartoffeln
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 15 g Schinkenwürfel
- 1 Stk. Zwiebel (groß)
- 0.5 Bd. Schnittlauch
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Kartoffeln als Pellkartoffeln am Vortag kochen, pellen und kalt werden lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebel grob hacken.
Zubereitung
In einer Pfanne Butter/Margarine erhitzen, Kartoffeln hinzugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Wenn goldbraun, Schinkenwürfel und Zwiebel zugeben. 3-5 Minuten mitbraten. Schnittlauch zugeben, durchschwenken und servieren.
Tipps
- Pellkartoffeln vom Vortag verwenden für besseren Geschmack.
- Frischer Schnittlauch verleiht Aroma.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 10g
Preis pro Portion: ca. 2,50€
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