Anleitung

Pasta Mama Rosa Rezept

Zutaten

• 2 g Schinken
• 2 weiße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehe
• 1 ml Schlagsahne
• 35 g Tomate
• Kräuter, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• nach Belieben Nudel, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung

Schinken in 0,5 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Zwiebel in etwas Öl goldbraun anschwitzen. Knoblauch & Schinken hinzugeben und kurz mitrösten. Mit Polpa (Tomatenstücke aus voll ausgereiften Tomaten in Tomatensaft) ablöschen. Auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis die Säure der Tomaten verschwunden ist (ca. 10 min). Herd auf kleine Flamme zurückschalten. Sahne hinzufügen (so viel, bis die Sauce rosa ist). Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Frische Kräuter hinzufügen (Zitronen & kleinblättriges Basilikum). Optional mit Rosmarin oder Oregano verfeinern. Am besten passen dazu Spaghetti Nr. 7, die nach Packungsanweisung gekocht werden.

Tipps

• Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
• Passen Sie die Menge der Sahne an, um die gewünschte Konsistenz der Sauce zu erreichen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: xx kcal, Fett: xx g, Kohlenhydrate: xx g, Protein: xx g

Preis pro Portion: ca. xx €