Anleitung

Rezept: Gesunde Vollkorn-Quark-Brötchen

Zutaten

• 1 Ei
• 1 TL Salz
• 1 Päckchen Backpulver
• 25 Gramm Dinkelvollkornmehl
• 25 Gramm Magerquark
• 2 EL Sesam

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen und den Magerquark hinzugeben. Salz, Mehl sowie Backpulver hinzufügen. Mit Küchenmaschine, Handrührgerät oder händisch den Teig ordentlich verkneten.

Schritt 2: Formen und backen

Den Teig in acht, etwa gleich große Brötchen formen. Mit einer Sprühflasche oder Pinsel die Teigbällchen leicht mit Wasser anfeuchten. Mohn- oder Sesamkörner auf den Teig geben. Die Teigbällchen für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, bis sie goldbraun sind.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 3g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 6g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 1€