Kekse mit Schokoladenfüllung
🌍
Vegan
Ein köstliches Rezept für Kekse mit Schokoladenfüllung, das einfach zuzubereiten ist und für Genussmomente sorgt.
Zutaten
- weiße Cannellini Bohnen (270 g (abgetropft, abgespült)) 1 Dose
- Ahornsirup (oder Agavendicksaft) 105 g
- Kokosmus ((oder jedes andere Nussmus/Kernmus deiner Wahl)) 60 g
- Vanilleextrakt 2 TL
- gemahlene Mandeln ((siehe Anmerkungen)) 60 g
- Kartoffelstärke ((oder Maisstärke)) 3 EL
- gemahlene Chiasamen (oder Leinsamen) 1 EL
- Backpulver 1 TL
- Natron 0 TL
- vegane Schokodrops ((oder weniger/mehr nach Geschmack)) 50 g
- vegane Schokodrops ((oder dunkle Schokolade)) 90 g
- Haselnussmus ((oder jedes andere Nussmus/Kernmus deiner Wahl)) 60 g
Anleitung
Kekse mit Schokoladenfüllung
Zutaten
- 1 Dose weiße Cannellini Bohnen (270 g abgetropft, abgespült)
- 105 g Ahornsirup (oder Agavendicksaft)
- 6 g Kokosmus (oder jedes andere Nussmus/Kernmus deiner Wahl)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 6 g gemahlene Mandeln
- 3 EL Kartoffelstärke (oder Maisstärke)
- 1 EL gemahlene Chiasamen (oder Leinsamen)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 5 g vegane Schokodrops (oder weniger/mehr nach Geschmack)
- 9 g vegane Schokodrops (oder dunkle Schokolade)
- 6 g Haselnussmus (oder jedes andere Nussmus/Kernmus deiner Wahl)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schokoladenfüllung vorbereiten
In einem kleinen Topf die Schokodrops schmelzen. Haselnussmus unterrühren. Topf in den Kühlschrank stellen, bis die Schokoladencreme die Konsistenz von Nutella hat.
Kekse formen und einfrieren
Backform mit Backpapier auslegen. Jeweils einen 3/4 Esslöffel der Schokoladencreme auf das Papier geben. Form für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Tipps
- Die Kekse können auch mit gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten verfeinert werden.
- Variiere die Schokoladensorte für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 200kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 28g, Protein: 5g
Preis pro Portion: ca. 2€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.