Anleitung

Muffins mit Nutella

Zutaten

• 2 Ei
• 15 g Frischkäse
• 75 ml Pflanzenöl
• 1 Limette (Saft)
• 25 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 g Zucker
• 3 EL Nutella (weich)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinbackblechs mit Papier(-förmchen) auslegen.

Teig zubereiten

In einer Schüssel die Eier mit dem Frischkäse, Öl und Limettensaft verrühren. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver und Zucker vermischen. Die feuchten Zutaten zugeben und alles rasch zu einem glatten Teig verrühren. Die Hälfte abnehmen und Nutella untermischen. Den hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Förmchen füllen. Nach Belieben mit einer Gabel Muster einziehen.

Backen und Servieren

Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Tipps

• Die Muffins schmecken besonders gut, wenn sie noch leicht warm serviert werden.
• Variiere die Menge des Nutellas nach deinem Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 1,50€