Anleitung

Spaghetti all’ arrabbiata mit Garnelen

Zutaten

• 28 TK-Garnelen
• 1 Dose Tomate
• 14 Gramm Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 6 Gramm Speck
• 2 Chili
• 5 EL Olivenöl
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• Zucker, nach Geschmack
• 4 Gramm Spaghetti
• 4 Gramm Käse
• 1 Zitrone

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Garnelen auftauen lassen. Tomaten abtropfen lassen, Saft auffangen. Tomaten grob zerschneiden. Zwiebeln, Knoblauch, Speck und Chilis vorbereiten.

Zubereitung

1. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin 2-3 Minuten andünsten.

2. Tomaten mit Saft dazugeben, 6-8 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

3. Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest kochen.

4. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin 1-2 Minuten von jeder Seite braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Spaghetti abgießen, 100 ml Nudelwasser auffangen. Nudeln, Nudelwasser und Garnelen mit dem Tomaten-Sugo mischen.

6. Auf Tellern anrichten, mit Parmesan, Pfeffer und Zitronenscheiben garnieren.

Tipps

• Verwende frische Garnelen für besten Geschmack.
• Pass die Schärfe der Chilis deinem Geschmack an.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 420kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 36g, Protein: 28g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 8€