Anleitung

Schoko-Nutella-Kuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 2 g Zucker
• 1 Vanilleschote (Mark)
• 15 g Nutella
• 15 g Butter
• 2 g Mehl
• 1 g Mandeln gemahlen
• 2 EL Kakaopulver
• 2 TL Backpulver
• 1 ml Buttermilch
• 1 g Zartbitterschokolade
• 15 ml Sahne

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine kleine Springform (ca. 22 cm) mit Backpapier auslegen.

Teig Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker und der Vanille cremig schlagen. Die Nutella mit der Butter unterrühren. Das Mehl, die Mandeln, den Kakao und das Backpulver darüber sieben und alles mit der Buttermilch zu einem glatten Teig verrühren.

Backen

Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen 35-40 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Verzieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Die Schokolade hacken und mit der Sahne schmelzen lassen. Die Masse abkühlen lassen, cremig aufschlagen und auf den aus der Form gelösten Kuchen streichen.

Tipps

• Statt Zartbitterschokolade kann auch Vollmilchschokolade verwendet werden, wenn ein süßerer Geschmack gewünscht ist.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 280kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 6g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€