Anleitung

Gebratene Hähnchenfilets mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

Zutaten

• 1 Gemüsezwiebel
• 2 Hähnchenbrustfilet
• 1 EL Sonnenblumenöl
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Apfel
• 2 Gramm Kochsahne
• 1 Cidre
• Glatte Petersilie, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung:

Die Zwiebel abziehen und in schmale Spalten schneiden. Fleisch abspülen und trocken tupfen.

Braten:

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Filets hineingeben. Zwiebelspalten dazugeben und beides anbraten. Das gebratene Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, wenden und nochmals würzen. Mit Deckel gut 8-10 Minuten schmoren lassen.

Apfel-Zwiebel-Gemüse:

Apfel abspülen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Fleisch herausnehmen, in Folie gewickelt ruhen lassen und warm halten. Sahne, eventuell Cidre sowie Apfelspalten zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, noch 2-3 Minuten schmoren, bis die Apfelspalten weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Servieren:

Hähnchenfilets in Scheiben schneiden und auf dem Apfel-Zwiebel-Gemüse anrichten. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Tipps

• Für ein intensiveres Aroma können Sie etwas Currypulver zum Braten hinzufügen.
• Verwenden Sie frische Bio-Zutaten für ein gesünderes Gericht.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 7€