Bohnensalat mit Gambas Rezept
🌍
Ein köstliches Rezept für Bohnensalat mit Gambas, perfekt für Genießer von Meeresfrüchten.
Zutaten
- dicke grüne Bohnen-Kern 600 g
- Staudensellerie 300 g
- schwarze Olive 100 g
- Kirschtomate 300 g
- Weißweinessig 2 El
- Olivenöl 0
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Zucker 0
- Garnele 12
- Meersalz 0
Anleitung
Bohnensalat mit Gambas Rezept
Zutaten
- 600 g dicke Bohnen (TK)
- 300 g Staudensellerie
- 100 g schwarze Oliven
- 300 g Kirschtomaten
- 2 El Weißweinessig
- Olivenöl, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Zucker
- 12 Garnelen
- Meersalz, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Die dicken Bohnen blanchieren, abschrecken, abtropfen lassen und von den Häuten befreien. Staudensellerie schräg in dünne Scheiben schneiden. Sellerieblätter beiseite legen. Oliven fein hacken und Kirschtomaten halbieren. Weißweinessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem Dressing verrühren.
Zubereitung des Salates
Die Bohnen, Sellerie, Oliven und Tomaten mit dem Dressing vermengen. Sellerieblätter unterheben und mit grobem Meersalz bestreuen.
Zubereitung der Gambas
Garnelen in Olivenöl von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten.
Tipps
- Den Salat vor dem Servieren gut ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Frische Garnelen für optimales Geschmackserlebnis verwenden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 22g
Preis pro Portion: ca. 8€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.