Anleitung

Gambas mit Curryaroma, Früchte und Reis

Zutaten

• 18 g Eismeerkrabben
• 1 Apfel, nach Geschmack
• 1 Babyananas, nach Geschmack
• 2 Schalotten
• 0.5 Liter Apfelsaft
• 2 g Basmati-Reis
• Currypulver, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung

Basmatireis kochen. Gambas in der Pfanne 1 Minute anbraten und aus der Pfanne nehmen beiseite stellen. In der gleichen Pfanne Schalotten, Ananas und Apfelwürfel anbraten, mit Curry, Salz, Pfeffer abschmecken und mit dem Saft ablöschen. Gambas wieder dazugeben und durchschwenken.

Tipps

• Verwende frische Gambas für ein intensiveres Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Obstsorten für eine individuelle Note.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250 kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 15g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 8€