Anleitung

Spanisches Hähnchen mit Paprika und Oliven

Zutaten

• 3 Hähnchenschenkel
• 2 gelbe Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Öl
• 2 Dosen Tomaten
• 4 Gramm schwarze Oliven
• 1 Zweig Rosmarin
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Bio-Zitrone
• 1 Beet Kresse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Hähnchenschenkel abspülen und trocken tupfen. Die Haut entfernen und das Fleisch in Stücke schneiden. Paprika vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen.

Kochen des Eintopfs

Öl erhitzen, Zwiebel und Paprika anbraten. Knoblauch, Tomaten, Oliven, Rosmarin und Hähnchen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Zitrone abwaschen, Schale abreiben. Kresse schneiden, mit Zitronenschale mischen. Eintopf abschmecken, mit Kressemischung bestreuen.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für besten Geschmack.
• Servieren Sie mit knusprigem Brot oder Reis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 8€