Cevapcici-Döner Rezept
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Ein leckeres Rezept für Cevapcici-Döner, perfekt für eine köstliche Mahlzeit.
Zutaten
- Vollkorntoast 4 Scheiben
- Milch 5 El
- Frühlingszwiebel 3
- Rindertatar 400 g
- Bio-Ei 1
- edelsüßes Paprikapulver 2 Tl
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Öl 2 El
- Knoblauchzehe 1
- Vollmilchjoghurt 150 g
- Zitronensaft 1 Tl
- Petersilie 1 El
- Mini-Salatgurke 1
- Kirschtomate 12
- Römersalatherz 1
- Aufback-Pitabrot 6
Anleitung
Cevapcici-Döner Rezept
Zutaten
- 4 Scheiben Vollkorntoast
- 5 El Milch
- 3 Frühlingszwiebeln
- 4 g Rindertatar
- 1 Bio-Ei
- 2 Tl edelsüßes Paprikapulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 El Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Vollmilchjoghurt
- 1 Tl Zitronensaft
- 1 El Petersilie
- 1 Mini-Salatgurke
- 12 Kirschtomaten
- 1 Römersalatherz
- 6 Aufback-Pitabrot
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Fleischröllchen
Toastbrot entrinden, würfeln und in der Milch einweichen. Frühlingszwiebeln fein schneiden und mit Tatar, Ei, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und dem ausgedrückten Toastbrot zu einem Teig verkneten. Fleischröllchen formen und in heißem Öl braten.
Zubereitung des Joghurtdips
Knoblauch pressen und mit Joghurt, Zitronensaft und Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zusammenstellung des Döners
Gurke, Tomaten und Salat vorbereiten. Pitabrote aufbacken und mit Salat, Fleischröllchen, Gurken und Tomaten füllen. Mit dem Joghurtdip servieren.
Tipps
- Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
- Variiere das Gemüse je nach Vorlieben.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 20g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 7€
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