Anleitung

Rustikale Kebab-Pfanne aus dem Ofen

Zutaten

• 3 g Kartoffel (festkochend)
• 2 Stk. Zwiebel
• 1 g Gouda
• 2 ml Sahne
• 1 ml Brühe
• Salz, nach Geschmack
• Knoblauchpulver, nach Geschmack
• Paprikapulver, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Fleisch auftauen. Kartoffeln schälen (bei dünner Schale nur gut putzen) und in rustikale mittelgroße Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in grobe Streifen schneiden. Gemüsebrühe mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver kräftig würzen.

Zubereitung

Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln auf ein Backblech geben und mit der Gemüsebrühe begießen. Ofen auf mittlerer Stufe vorheizen und das Backblech auf mittlerer Schiene hineinschieben. Ca. 45 Minuten backen, zwischendurch 1-2 mal wenden. Wenn die Kartoffeln durch sind, das Backblech herausnehmen und den Gouda darüber streuen. Das Ganze leicht umrühren und eventuell etwas nachwürzen. Nochmals für ca. 15 Minuten in den Ofen schieben. Wenn der Käse zum Teil knusprig und zum anderen Teil flüssig ist, das Backblech aus dem Ofen holen, mit der Sahne begießen und leicht umrühren. Schmeckt am besten zu frischem Zwiebelbrot.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250 kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 15g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 4€