Anleitung

Türkische „Pide“-Pizzen mit Spinat, Paprika und Feta

Zutaten

• 1 g Feta
• 1 Stück rote Zwiebel
• 1 Stück Pizzateig
• 3 g Spinat
• 1 Stück gelbe Paprika
• 2 g Gewürzmischung „Linsensuppe“
• 0.13 Stück Knoblauchzehe
• Stück Olivenöl
• Stück Salz
• Stück Pfeffer
• Stück Mehl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl vermischen, ein wenig salzen und pfeffern.

Garen der Paprika

Paprika auf einem mit Backpapier belegten tiefen Backblech verteilen und im Ofen ca. 20 Min. weich garen.

Zubereitung der Füllung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Spinat waschen und abtropfen lassen. Feta zerkleinern. Zwiebel in Olivenöl glasig andünsten. Knoblauch und Paprika hinzugeben, Spinat nach und nach zugeben und zusammenfallen lassen. Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zubereitung der Pizzen

Pizzateig vierteln und zu ovalen Formen ausrollen. Füllung darauf verteilen, mit Feta bestreuen und den Rand über die Füllung falten. Pizzen auf Backpapier legen und im Ofen 20–25 Min. backen.

Tipps

• Verwende frisches Gemüse für mehr Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 10g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€