Rindersteak mit Rotweinsauce
Glutenfrei
Ein saftiges Rindersteak mit einer reichhaltigen Rotweinsauce ist ein perfektes Wintergericht für besondere Anlässe. Die Sauce wird aus hochwertigem Rotwein, Zwiebeln und Kräutern zubereitet, was dem Gericht eine tiefgründige Geschmacksnote verleiht. Das Steak wird auf den Punkt gebraten und bleibt innen schön zart. Serviert mit einem cremigen Kartoffelbrei oder gebratenem Gemüse, ist es ein Festmahl, das die kalten Winterabende erwärmt. Ein Glas Rotwein dazu rundet das Erlebnis ab.
Zutaten
- Rindersteak 4 x
- Rotwein 500 ml
- Olivenöl 2 EL
- Salz und Pfeffer 1 x
- Rote Zwiebel 2 x
Anleitung
- Steak mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne anbraten.
- Steak nach Wunsch garen und ruhen lassen.
- Zwiebeln in der Pfanne anbraten, mit Rotwein ablöschen.
- Sauce reduzieren und mit Kräutern verfeinern.
- Steak aufschneiden und mit der Sauce servieren.
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