Anleitung

Feldsalat mit Äpfeln und Camembert

Zutaten

• 2 Gramm Feldsalat
• Bio-Zitrone, nach Geschmack
• 2 Äpfel
• 25 Gramm Camembert
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Prise Zucker
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 2 EL Walnussöl
• 5 Gramm Walnüsse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Feldsalat verlesen, waschen und trocken schleudern. Die Zitronen heiß abspülen und die Schale der Zitronenhälfte dünn abreiben. Zitronen auspressen. Die Äpfel abspülen, achteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Achtel erst in Spalten, dann quer in dünne Stücke schneiden und sofort mit 4 EL Zitronensaft mischen. Den Camembert in kleine Stücke schneiden. Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen. Zitronenschale, restlichen Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Die beiden Ölsorten unterrühren und mit dem Salat vermischen. Die Walnusskerne grob hacken und auf den Salat geben.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: X kcal, Fett: Xg, Kohlenhydrate: Xg, Protein: Xg

Gesundheitsbewertung: X/5

Preis pro Portion: ca. X€