Putenschnitzel in Cornflakes-Panade

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Ein leckeres Rezept für Putenschnitzel in Cornflakes-Panade, perfekt für jede Gelegenheit.

Zutaten

Paprikaschote (gelb) 1
Paprikaschote (rot) 1
Möhre 2
Kopf Rotkohl 1
Zucchini 2
Radieschen 12
Zwiebel (rot) 1
Balsamicoessig (weiß) 3 EL
Salz 0
Limette 1
Senf (mittelscharf) 1 TL
Ahornsirup 2 EL
Olivenöl 4 EL
Öl 0
Haselnussöl 3 EL
Erdnusskerne (geröstet) 50 g
Pfeffer 0
Cornflakes 200 g
Putenschnitzel 4
Mehl 50 g
Ei 2
Butterschmalz 80 g

Rezept von

FamMeal

#deutschland #putenschnitzel #cornflakes #paniert

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 41%

🥩 Proteine: 35%

🥑 Fett: 24%

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Anleitung

Putenschnitzel in Cornflakes-Panade

Zutaten

1 Paprikaschote (gelb)
1 Paprikaschote (rot)
2 Möhren
1 Kopf Rotkohl
2 Zucchini
12 Radieschen
1 Zwiebel (rot)
3 EL Balsamicoessig (weiß)
Salz, nach Geschmack
1 Limette
1 TL Senf (mittelscharf)
2 EL Ahornsirup
4 EL Olivenöl
Öl, nach Geschmack
3 EL Haselnussöl
5 g Erdnusskerne (geröstet)
Pfeffer, nach Geschmack
2 g Cornflakes
4 Putenschnitzel
5 g Mehl
2 Ei
8 g Butterschmalz

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Paprika, Möhren, Kohl, Zucchini, Radieschen und Zwiebel vorbereiten. Balsamico, Limettensaft, Senf und Ahornsirup verrühren. Gemüse, Erdnüsse hinzufügen, vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Panieren der Putenschnitzel

Schnitzel abbrausen, trockentupfen und plattieren. Salzen, pfeffern, in Mehl wenden, durch Ei ziehen und in Cornflakes panieren. In heißem Schmalz ausbacken.