Schnitzel in Limonen-Ei-Panade
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Ein köstliches Rezept für Schnitzel in Limonen-Ei-Panade, perfekt für Liebhaber von knusprigen Schnitzeln mit einem frischen Zitrusgeschmack.
Zutaten
- Schweineschnitzel 4 Stk.
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Ei (klein) 2 Stk.
- ( 1 St abgeriebene Limonenschale ) 1 Stk.
- Mehl 50 g
- ( etwas Fett zum Braten ) 0
Anleitung
Schnitzel in Limonen-Ei-Panade
Zutaten
- 4 Stk. Schweineschnitzel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Stk. Ei (klein)
- 1 Stk. (1 St abgeriebene Limonenschale)
- 5 g Mehl
- (etwas Fett zum Braten), nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schnitzel vorbereiten
Fleisch flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Panade zubereiten
Eier verquirlen und mit abgeriebener Limonenschale vermengen. Schnitzel erst in Mehl wenden, dann in der Eier-Limonen-Mischung baden.
Braten
Fett in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel von beiden Seiten jeweils ca. 3-4 Minuten braten.
Tipps
- Verwende frische Schweineschnitzel für beste Ergebnisse.
- Serviere das Schnitzel mit einer Beilage deiner Wahl.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350 kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 5g, Protein: 30g
Preis pro Portion: ca. 5€
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