Eisbergsalat mit Peperoni und Ei
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Ein köstliches Rezept für Eisbergsalat mit Peperoni und Ei, ideal für eine gesunde Mahlzeit. Perfekt für Salatliebhaber!
Zutaten
- Eisbergsalat 1 Stk.
- Ei (gekocht) 4 Stk.
- Bd. Lauchzwiebel 1
- ( 5 St eingelegte Pepperoni ) 5 Stk.
- Paprika (rot) 1 Stk.
- Olivenöl 2 EL
- Balsamicoessig 1 TL
- Zitronensaft 1 TL
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Zucker 1 Prise
- Gartenkräuter 1 TL
Anleitung
Eisbergsalat mit Peperoni und Ei
Zutaten
- 1 Stk. Eisbergsalat
- 4 Stk. Ei (gekocht)
- 1 Bd. Lauchzwiebel
- 5 Stk. eingelegte Pepperoni
- 1 Stk. Paprika (rot)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamicoessig
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Gartenkräuter
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Den Eisbergsalat mit einem Messer klein schneiden. Die Paprika würfeln. 2 Pepperoni und Lauchzwiebel klein schneiden. Von dem Gemüse etwas zum Dekorieren auf die Seite legen.
Zubereitung
Salat mit Dressing vermischen. Gekochte Eier halbieren und auf den Salat legen. Die restlichen Paprika und Pepperoni zum Dekorieren verwenden.
Tipps
- Verwende frische und knackige Zutaten.
- Variiere das Dressing nach Geschmack mit mehr oder weniger Balsamicoessig und Zitronensaft.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 15g
Preis pro Portion: ca. 3€
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