Anleitung

Marinierter Frischkäse

Zutaten

• 125 Gramm Frischkäse
• rote Zwiebel, nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe
• Bund Petersilie
• EL Cashewkerne
• 2 EL Olivenöl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Anrichten

Handgeformten Frischkäse auf einem Teller anrichten. Zwiebel abziehen, in ganz feine Streifen schneiden und auf dem Käse verteilen.

Knoblauch und Cashewkerne

Knoblauch abziehen und in ganz feine Scheiben schneiden. Die Petersilie abspülen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Cashewkerne ebenfalls grob hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin hellbraun braten. Cashewkerne und Petersilie dazugeben, einmal kurz in der Pfanne schwenken und dann alles über dem Käse verteilen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 8g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€